Популярные
Все
Экспертные
Войти
овощей и фруктов, содержащих витамин Д
Актуально • Декабрь 2021 года
2 проголосовавших

ТОП 25 овощей и фруктов, содержащих витамин Д

Здоровье

Витамин Д принимает активное участие в насыщении организма фосфором и кальцием. Благодаря ему обеспечивается рост костной ткани, а также значительно укрепляются зубы и ногти. При достаточном количестве данного вещества, исключается риск рахита и остеопороза. Согласно результатам последнего исследования, витамин оказывает влияние на работу иммунной системы и улучшение защитных свойств организма. Если вы не знаете, в каких овощах и фруктах содержится витамин Д, то эта статья для вас.

Рейтинг
Предложить свой вариант
Фасоль
1
График популярности
0
Фасоль
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Голубика
2
График популярности
0
Голубика
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Морковь
3
График популярности
0
Морковь
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Голубиный горох
4
График популярности
0
Голубиный горох
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Горох
5
График популярности
0
Горох
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Зеленый горошек
6
График популярности
0
Зеленый горошек
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Фенхель в сыром виде
7
График популярности
0
Фенхель в сыром виде
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Финики
8
График популярности
0
Финики
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Гранат
9
График популярности
0
Гранат
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Грейпфрут
10
График популярности
0
Грейпфрут
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Нут
11
График популярности
0
Нут
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Плоды хлебного дерева
12
График популярности
0
Плоды хлебного дерева
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Огурцы
13
График популярности
0
Огурцы
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Шпинат
14
График популярности
0
Шпинат
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Груша
15
График популярности
0
Груша
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Маслины
16
График популярности
0
Маслины
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Дайкон
17
График популярности
0
Дайкон
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Чеснок
18
График популярности
0
Чеснок
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Дыня
19
График популярности
0
Дыня
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Ежевика
20
График популярности
0
Ежевика
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Изюм
21
График популярности
0
Изюм
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Морские водоросли
22
График популярности
0
Морские водоросли
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Картофель
23
График популярности
0
Картофель
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Петрушка
24
График популярности
0
Петрушка
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Корень имбиря
25
График популярности
-1
Корень имбиря
Оставить отзыв
Ваш отзыв
Ваша оценка

Ваш вариант
120x120

Краткий рейтинг овощей и фруктов, содержащих витамин Д
  • Фасоль
  • Голубика
  • Морковь
  • Голубиный горох
  • Горох
  • Зеленый горошек
  • Фенхель в сыром виде
  • Финики
  • Гранат
  • Грейпфрут
  • Нут
  • Плоды хлебного дерева
  • Огурцы
  • Шпинат
  • Груша
  • Маслины
  • Дайкон
  • Чеснок
  • Дыня
  • Ежевика
  • Изюм
  • Морские водоросли
  • Картофель
  • Петрушка
  • Корень имбиря
Интересные рейтинги
Актуально • Июль 2022 года
2
Здоровье
Актуально • Декабрь 2021 года
0
Другое
Актуально • Декабрь 2021 года
1
Здоровье

Витамин D — это незаменимое питательное вещество, которое играет важную роль в укреплении зубов и ногтей. Он также обеспечивает рост костной ткани, что крайне важно для предотвращения рахита и остеопороза. Недавние исследования показали, что витамин D оказывает влияние на иммунную систему и повышает защитные силы организма. Если ты не уверен, какие фрукты или овощи содержат этот витамин, прочитай эту статью, чтобы узнать о нём больше!

Витамин D встречается во многих продуктах, но в основном в тех, которые мы едим в сыром виде. Например, в рыбьем жире, сливочном масле, яичном желтке, сыре и молоке. В умеренных количествах он содержится в печени, икре и других морепродуктах.

Некоторые из наиболее распространенных источников витамина D включают в себя:
— Витамин D содержится во всех пищевых продуктах, включая многие овощи. Например, он есть в редисе, шпинате, брокколи, цветной капусте, брюссельской капусте и зеленом луке.

Витамин D содержится в следующих продуктах:
1. Жирная рыба (лосось, форель, сельдь).
2. Молоко.
3. Яйца.
4. Сливочное масло.
5. Яичный желток.
6. Твердый сыр.
7. Грибы.
8. Тофу.
9. Растительные масла.
10. Апельсины.
11. Дыня.
12. Папайя.
13. Манго.
14. Груши.
15. Авокадо.
16. Апельсин.
17. Лимон.
18. Грейпфрут.
19. Баклажан.
20. Морковь.
21. Свекла.
22. Огурец.
23. Помидор.
24. Кабачок.
25. Тыква.
26. Спаржа.
27. Сельдерей.
28. Картофель.
29. Капуста.
30. Цветная капуста.
31. Брокколи.
32. Бобы.
33. Огурцы.
34. Лук.

1. Тыквенные семечки.
Тыквенные семечки — это источник витамина D, и они особенно полезны для детей. Чтобы получить суточную норму, тебе нужно всего лишь съесть 10 семечек.

2. Миндаль.
Миндаль — отличный источник витамина D. Чтобы полностью удовлетворить суточную потребность в этом витамине, тебе достаточно съесть всего 30 г миндаля.

3. Грибы.
Грибы содержат большое количество витамина D и являются великолепным источником белка.

Витамин D: полезные свойства.
Если мы не получаем достаточного количества витамина D, то рискуем заболеть раком, а также можем получить проблемы с сердцем и костями. Витамин D может предотвратить простуду, поскольку он играет важную роль для укрепления иммунитета. Кроме того, витамин D помогает бороться с болезнями. Вот некоторые из его полезных свойств:
* предотвращает развитие рака,
* снижает риск развития диабета,
* улучшает работу сердца,
* повышает иммунитет.

Витамин D необходим для правильного развития костей и зубов. Витамин D помогает организму усваивать кальций и фосфор, которые необходимы для формирования крепких костей и здоровых зубов. Исследования показывают, что люди, которые ежедневно принимают витамин D в качестве пищевой добавки, испытывают меньше проблем со здоровьем, связанных с артритом, остеопорозом и раком предстательной железы. Кроме того, витамин D способствует укреплению иммунитета.

Витамин D.
Все мы знаем, что солнце является источником витамина D. Но мало кто знает, что он вырабатывается в нашем организме под воздействием ультрафиолетовых лучей. Однако нам не всегда удаётся получить достаточное количество солнечного света, поэтому рекомендуется ежедневно принимать витамин D в виде добавок.

Витамин D: основные источники.
Ты можешь получить витамин D от потребления продуктов животного происхождения, таких как рыба, мясо, яйца, молоко и сыр. Растительные источники включают в себя:
1. Рыбий жир.
2. Молочные продукты.
3. Растительное масло.
4. Желток куриного яйца.
5. Дрожжи.
6. Ягоды.
7. Листья шпината.
8. Зелёный чай.
9. Ягоды.
10. Листья мяты.
11. Грибы.
12. Корень имбиря.
13. Томаты.

Витамин D вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнца и содержится в таких продуктах, как печень, жирные сорта рыбы (лосось, тунец, макрель), рыбий жир и масло печени трески. Витамин D способствует усвоению кальция. Если в твоей диете недостаточно витамина D для того, чтобы организм мог эффективно усваивать кальций, то кости и зубы становятся слабыми и пористыми.

Рыбий жир является основным натуральным источником витамина D. В рыбе он содержится в небольших количествах. Однако он также присутствует в печени трески, сельди, тунце, лососе, макрели и т.д.

Витамин D в продуктах питания.
Прежде чем мы начнем, давайте посмотрим, как витамин D может помочь твоему здоровью. В первую очередь он влияет на кости, а также на твои зубы и ногти. Кроме того, он поддерживает здоровье иммунной системы, помогает твоему мозгу усваивать кальций и магний, способствует правильному пищеварению и помогает предотвратить рак. Ты можешь получить витамин D из продуктов питания, если будешь есть достаточное количество продуктов, содержащих витамин D.

Витамин D есть в некоторых продуктах питания, но в основном его можно получить из солнечного света. Поэтому, если ты живёшь в северных районах, то тебе следует принимать добавки, содержащие витамин D.

Продукты, богатые витамином D.
Рыба, которая содержит много витамина D, — это лосось, сардины, сельдь, макрель, скумбрия, тунец и анчоусы. Также можно употреблять в пищу печень, яйца, молоко, сыр и обогащенные витамином D продукты.

Чем полезен витамин D.
Витамин D способствует укреплению иммунной системы и оказывает помощь в борьбе с инфекциями. В ходе исследований было обнаружено, что этот витамин работает на клеточном уровне, помогая организму лучше усваивать кальций, который необходим для поддержания здоровья костей. Витамин D также помогает регулировать уровень кальция в крови.

Витамин D также известен как холекальциферол и эргокальциферол. Это жирорастворимый витамин, который легко разрушается под воздействием солнечного света. Витамин D содержится в молоке, сливочном масле, яйцах, сельди, сардинах, жирной рыбе, а также в некоторых травах, таких как крапива и люцерна.

Чеснок.
Чеснок содержит аллицин — вещество, помогающее организму бороться с вредными бактериями, вирусами и грибками. Кроме того, он способствует профилактике рака, так как является мощным антиоксидантом. В чесноке содержится селен, который обладает противораковыми свойствами и способствует расщеплению жировых клеток.

Витамин D содержится в следующих продуктах:
1. Сыр.
2. Йогурт.
3. Сливочное масло.
4. Желток куриного яйца.
5. Говяжья печень.
6. Говяжий фарш.
7. Сельдь.
8. Рыба (особенно лосось, тунец, сардины).
9. Овощи (цветная капуста, брокколи, шпинат, салат, морковь, петрушка, кресс-салат).
10. Яйца (куриные, перепелиные).
11. Молоко.
12. Растительное масло (льняное, оливковое).
13. Горчица.
14. Хрен.
15. Редис.
16. Петрушка.
17. Репа.
18. Томаты.
19. Редька.
20. Репа.
21. Шпинат.
22. Фасоль.
23. Красный перец.
24. Тыква.

Витамин D содержится в пище, которая богата кальцием: молочных продуктах, сыре, яйцах, рыбе и некоторых видах мяса. Как и другие витамины, витамин D может образовываться в нашем организме под воздействием солнечного света. Но это не значит, что ты можешь постоянно ходить на улицу, ведь витамин D также разрушается при воздействии солнечных лучей. В холодное время года необходимо дополнительно принимать его в виде витаминных комплексов.
___________________________________________

Морские водоросли.
В морской капусте также содержится много каротина (в 1,5 раза больше, чем в моркови), витаминов группы В (В1, В2, В3, В6), провитамин А, витамин С (до 100 мг%). По содержанию минеральных веществ морская капуста превосходит большинство других пищевых продуктов, используемых в питании человека: она содержит калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, хлор, серу, кремний, марганец, цинк, медь, фтор, никель, йод, кобальт, хром и другие элементы.

Это в два раза выше, чем в свежей белокочанной капусте. Витамин D, как известно, необходим для усвоения организмом кальция, который, в свою очередь, участвует в формировании костной ткани. В морской капусте содержится значительное количество солей альгиновой кислоты, которые представляют собой сложные комплексы из углеводов, белков и витаминов. Альгинаты способствуют выведению из организма радионуклидов.

Это в два раза больше, чем в чернике и шпинате. В ламинарии содержится много водорастворимых витаминов, а также витамины группы В, витамин С и РР, пантотеновая кислота, каротиноиды и флавоноиды, органические кислоты, полисахариды, альгинаты, аминокислоты, белки, микроэлементы, биогенные амины, в том числе и допамин, который стимулирует выработку гормона счастья – эндорфина.

Кроме того, в ламинарии много макро- и микроэлементов: калия, магния, кальция, натрия, хлора, фосфора, серы, железа, меди, цинка, марганца, селена, хрома, никеля, кобальта, фтора, йода, брома, кремния и серы. Ламинарию употребляют в пищу в свежем и сушеном виде, маринуют, солят и консервируют. В пищу используют как листья ламинарии (отварные, соленые, сушеные), так и сами водоросли.

Это самый высокий показатель среди продуктов растительного происхождения. В ламинарии содержится также большое количество других витаминов – A, B1, B2, B12, PP, C, E, а также макро- и микроэлементов: калия, кальция, натрия, магния, марганца, меди, цинка, железа, фосфора, кобальта, молибдена. Кроме того, в ней обнаружены органические кислоты, полисахариды, альгинаты, хлорофилл, йод, бром, белки, жиры и углеводы.

Помимо этого ламинария содержит альгинаты, маннит, альгиновую кислоту, альгинат натрия, витамины А, В1, В2, В12, С. В ней также обнаружены органические кислоты (ламинарина в 2 раза больше, чем в других морских водорослях), полисахариды, пектин, фукоидан и другие вещества. Эти вещества образуют в кишечнике защитную пленку, которая тормозит рост и размножение патогенной микрофлоры. Альгинаты и манниты обладают выраженным сорбционным действием.

Особенно полезна ламинария при лечении атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, а также заболеваний желудочно-кишечного тракта. В связи с этим ламинарию используют в приготовлении диетических блюд, в частности для приготовления салата из морской капусты, который известен под названием «морской салат». Для приготовления салата нужно взять 100 г морской капусты и мелко нарезать ее, затем заправить растительным маслом или майонезом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
_____________________________________

Картофель.
Несмотря на то, что картофель начали выращивать в Европе в середине XVI века, он до сих пор остается для многих «вторым хлебом». За свою многовековую историю картофель стал настолько привычным и любимым, что мы даже не замечаем, какую важную роль он играет в нашем питании. Картофель обладает многими полезными и лечебными свойствами, что делает его незаменимым продуктом.

В мире ежегодно собирают порядка 600 миллионов тонн картофеля. Однако, как и все злаки, картофель имеет ряд недостатков. Он содержит много крахмала и мало белка, витаминов и минеральных веществ. Поэтому картофель не может заменить мясо и другие продукты. Но его можно использовать в качестве гарнира, для приготовления супов, салатов, а также как начинку для пирогов и пирожков. Картофель обладает приятным вкусом и ароматом, поэтому его широко используют в кулинарии.

В России картофель начали выращивать в начале XVI века. Но картофель в России не всегда считался едой благородных господ. Во времена правления Петра I его выращивали, прежде всего, для солдатских кухонь, а также для бедных слоев населения. С конца XVIII века картофель стал считаться «вторым хлебом». В настоящее время картофель – одна из самых популярных и востребованных культур. Он является важнейшим пищевым продуктом. Его используют в свежем, вареном, жареном и печеном виде.

В России картофель возделывается повсеместно. Он особенно популярен в районах, где в течение всего года ощущается недостаток в овощах и фруктах. Картофель как диетический продукт используется в питании при болезнях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почек, печени, в качестве мочегонного средства. Блюда из картофеля отличаются низкой калорийностью, поэтому их рекомендуют людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом.

В России картофель выращивают повсеместно, но в основном как декоративное или пищевое растение. В пищу используют клубни. Из них готовят пюре, супы, жарят, пекут, маринуют, солят, сушат, делают из них крахмал. Картофель богат углеводами, белками, каротином, витаминами С, В1, В2, В6, РР, минеральными солями, микроэлементами. Он считается диетическим и легкоусвояемым продуктом. По содержанию калия картофель превосходит все овощные культуры.
_______________________________

Петрушка.
В петрушке содержится большое количество витаминов и минералов, включая витамин А, витамины группы В, ниацин, фолиевую кислоту, витамин С, калий, кальций, железо и магний. Витамин К, содержащийся в петрушке необходим для свертывания крови и нормальной функции почек. Петрушка богата антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами. Она также содержит полифенолы, которые уменьшают риск развития рака, снижают уровень холестерина, повышают иммунитет и нормализуют пищеварение.

Витамин D3 содержится в петрушке в больших количествах, чем в других продуктах. Его можно принимать в виде пищевых добавок или употреблять в пищу в виде петрушки. Витамин D также известен как холекальциферон или кальциферолы. Он необходим для поддержания здоровья костей и зубов, а также функционирования иммунной системы в целом.

В петрушке содержится витамин С, который поддерживает здоровье зубов и костей, укрепляет иммунитет, а также является мощным антиоксидантом. Витамин С также помогает поддерживать здоровье глаз, кожи и мышц, и обеспечивает защиту от простуды и гриппа. Зелень петрушки богата витамином K, который необходим для здоровья костей и регулирует свертываемость крови. Витамин К также играет важную роль в профилактике рака толстой кишки.

Витамин D вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей. Но его можно также получить из пищи, если включить в рацион продукты, богатые этим витамином. Например, петрушку. Петрушка является одним из лучших источников витамина D. В 100 г петрушки содержится почти 5 мкг этого витамина. Это более половины рекомендованной суточной нормы.

Кроме того, витамин D усиливает сопротивляемость организма к инфекциям, а также к заболеваниям кожи и кишечника. Витамин D укрепляет кости и зубы, улучшает состояние кожи, волос, ногтей и зубов. Этот витамин помогает организму усваивать кальций и фосфор, которые важны для костей и зубов. Витамин D помогает в профилактике остеопороза, помогает предотвратить мышечные судороги. Он также участвует в регуляции артериального давления и уровня холестерина в крови.

Витамин D3 (холекальциферол) является группой биологически активных веществ, которые способны регулировать кальциево-фосфорный обмен в организме, усиливая всасывание кальция в кишечнике, а также способствуя его отложению в костях. Таким образом, он необходим для поддержания нормального состояния костей, зубов и работы мышц.
_______________________________________

Фасоль.
Жирорастворимый витамин D содержится в масле, молоке, сыре, яичном желтке. Также витамин может синтезироваться в организме под воздействием солнечных лучей. Витамин D необходим для роста костей и нормального функционирования иммунной системы. Он принимает участие в регулировании обмена кальция и фосфора, способствует всасыванию кальция в кишечнике, принимает участие в минерализации костей, усиливает синтез ряда гормонов.

Однако на самом деле роль витамина D в организме человека чрезвычайно велика. Витамин D необходим для поддержания здоровья костей, зубов и кожи, а также для профилактики многих заболеваний, в том числе и рака. Для нормальной жизнедеятельности организма человеку необходим не только витамин D, но и другие витамины. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в организме, что может стать причиной рахита или остеомаляции – размягчения костей.

Но в последнее время все чаще говорят о том, что витамин D вырабатывается нашим организмом под действием солнечных лучей. И если у вас в организме не хватает витамина D, то он начинает активно вымываться из костей и других тканей. Это провоцирует развитие рахита у детей и остеопороза у взрослых. Кроме того, недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора, которые являются главными компонентами костей.

Однако для того, чтобы витамин D усвоился в организме, необходимы ультрафиолетовые лучи солнца. Именно поэтому осенью и зимой, когда организм испытывает дефицит солнечного света, важно восполнять недостаток этого витамина. Витамин D оказывает влияние на обмен фосфора и кальция, которые активно участвуют в росте и укреплении костей. При недостатке витамина D развивается рахит, у детей поражается костная система, что может привести к деформации скелета.

Но, к сожалению, в связи с тем что наш рацион не позволяет получать достаточное количество витамина D, нам приходится принимать его дополнительно. Витамин D необходим для нормального роста и развития костей, поэтому очень важно получать его в достаточном количестве. Недостаток витамина D может привести к таким серьезным заболеваниям, как рахит и остеопороз. Витамин D также важен для работы иммунной системы, поддержания оптимального уровня кальция и фосфора в крови.

Но в условиях современного города, где практически отсутствуют источники витамина D, мы можем получать его и из других источников. Витамин D является одним из самых важных для нас витаминов, поскольку он регулирует минеральный обмен и отвечает за усвоение кальция и фосфора, которые вместе составляют основу костной ткани. Кроме того, он необходим для нормального функционирования иммунной системы и для работы мышц.

Однако не все так просто. По мнению некоторых ученых, именно витамин D является самым важным для выживания человека. В связи с этим он даже был включен в список жизненно необходимых лекарственных препаратов. На сегодняшний день установлено, что без витамина D невозможно усвоение кальция – основного строительного материала костной ткани. А это значит, что мы сами можем регулировать количество поступающего в наш организм этого компонента.
______________________________________

Голубика.
В диком виде голубика произрастает в Северной Америке. Голубика очень неприхотлива и морозоустойчива, поэтому широко распространена на территории России. В России голубика растет в основном в Сибири и на Дальнем Востоке. Встречается она в основном на заболоченных территориях и в низменных местах. Голубика не только вкусная, но и очень полезная ягода: в ней содержится много витаминов, органических кислот, микро- и макроэлементов. Ягода имеет вяжущий вкус.

Голубика растет на влажных, кислых почвах, которые хорошо удерживает влагу. Кустарник не требователен к освещению, но предпочитает хорошо дренированные, богатые гумусом почвы. Если вы хотите получить хороший урожай ягод, высаживая голубику, помните о том, что кусты должны быть посажены на расстоянии не менее 2,5 м друг от друга. Высаживать голубику можно в любое время года, кроме зимы. На зиму кусты необходимо укрыть, используя для этого сухие ветки, лапник, торф или листья.

В дикой природе голубика произрастает в Северной Америке, Европе и Японии. В России можно встретить на территории Сибири, Дальнего Востока и Урала. Голубика имеет очень мелкие семена, которые не прорастают из-за своей твердости. Но если их всё-таки удаётся прорастить, то всходы появятся только через год. Голубика любит расти на кислых почвах и при достаточном количестве света. Если у вас на участке почва кислая, то перед посадкой необходимо внести небольшое количество извести.

Голубика – это кустарник высотой до метра. Листья у него эллиптические, цветки белые, а плоды — небольшие. Голубика растет на кислых почвах, в лесах, на торфяных болотах. Этот кустарник устойчив к морозам, поскольку его корни уходят в глубину на 1,5 м. Голубика предпочитает нейтральные почвы. Голубику можно выращивать на одном месте до 20 лет. Размножается она семенами и отводками. Голубика отличается от черники тем, что ее листья более крупные и блестящие, так же как и плоды.

Голубика отличается от черники, прежде всего, своим цветом. По цвету она напоминает черную смородину, а не черничное варенье. Голубика обладает рядом полезных свойств:
укрепляет иммунитет;
нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
снижает уровень холестерина в крови;
снижает риск возникновения онкологических заболеваний;
улучшает состояние нервной системы и головного мозга;
повышает работоспособность;
стимулирует работу ЖКТ;
нормализует обмен веществ.
____________________________________

Морковь.
Витамин D (D3) необходим для усвоения кальция и поддержания его в организме в необходимом количестве. Он участвует в работе иммунной системы, защищает организм от инфекций и воспалительных процессов. Витамин D также помогает усваивать кальций, магний и цинк. Он необходим для поддержания здоровья костей. Этот витамин играет важную роль в развитии и росте детей. Кроме того, он поддерживает здоровый уровень холестерина и регулирует кровяное давление.
Холестерин.

Кроме того, витамин D необходим для нормальной работы щитовидной железы, и помогает справиться с депрессией. Витамин D содержится в печени рыб, в сливочном масле, яичном желтке, сливках, молоке, сыре, рыбе, и других продуктах. Чтобы получить суточную норму витамина D, необходимо ежедневно употреблять продукты, содержащие витамин D. Однако следует помнить, что витамин D жирорастворимый, поэтому для лучшего усвоения, продукты с витамином D нужно употреблять вместе с жирами.

Суточная потребность в витамине D составляет примерно 25 мкг. Витамин D вырабатывается организмом под воздействием ультрафиолетовых лучей. В условиях недостаточной инсоляции витамин D может вырабатываться в недостаточном количестве. Его дефицит может приводить к развитию рахита. При недостатке витамина D в организме уменьшается всасывание кальция и фосфора, что приводит к нарушению формирования и роста костей, а также к развитию остеопороза.

В моркови содержится большое количество бета-каротина, который превращается в витамин А в печени. В организме витамин D превращается в свою активную форму — кальциферол, который входит в состав многих гормонов и ферментов.

Витамин D способствует:
— профилактике рахита у детей.
— снижает риск развития рака толстой кишки и простаты.
— предупреждает развитие остеопороза.
— способствует нормальному всасыванию кальция.
— улучшает работу сердца.
— поддерживает нормальную работу иммунной системы.
— кроме того, он очень важен для роста и развития ребенка.

В каком же виде его лучше всего употреблять, чтобы получить максимальную пользу?
Витамин D необходим для усвоения кальция и фосфора, которые являются основными компонентами костей и зубов. Недостаток этого витамина приводит к развитию рахита у детей и остеомаляции (размягчение костей) у взрослых. Кроме того, витамин D играет важную роль в регуляции клеточных процессов, синтезе белков и в некоторых других процессах.

Витамин D необходим для регулирования уровня кальция в крови и для правильного формирования костей, а также для поддержания нормального состояния мышц, иммунной системы, кишечника и почек. Недостаток витамина D может привести к ослаблению костей и к рахиту у маленьких детей. В то же время, слишком высокая концентрация витамина D в крови может привести к образованию камней в почках. Также витамин D может способствовать повышению уровня холестерина в крови.

Витамин D3 (холекальциферол), содержащийся в моркови, регулирует обмен кальция и фосфора в организме и особенно необходим в детском возрасте, когда идет формирование костей. Недостаток витамина D в этот период жизни может способствовать развитию рахита (заболевание, связанное с нарушением роста костей) у детей. Также он необходим для нормального функционирования иммунной системы.
Недостаток витамина D3 может привести к развитию остеопороза у женщин в постменопаузе.