ТОП 5+ самых дорогих магазинов продуктов в Москве 2023

Петровский базар.
Быть фермером это стиль жизни. И не важно что ты делаешь: растешь, работаешь, любишь. Главное самому ощущать этот дух свободы, и выбирать свой путь, который, как известно, будет наполнен яркими цветами и приятными воспоминаниями. Каждый день на Петровском рынке звучат ароматы свежих, свежих и сочных фруктов, овощей и зелени. Для тех, кто следит за фигурой, каждый день новый ароматный фрукт, овощи или зелень. Азартная ярмарка с самым крупным в Европе мячом и множеством игр и мини-гольфом, по субботам чествуем лучших фермеров, а по воскресеньям — лучших производителей и продавцов колбасных изделий и деликатесов. Здесь можно попробовать настоящую деревенскую сметану, сметанный продукт, сливочное масло. Дегустационный зал Маслопрома, с более чем 300 наименованиями молочной продукции, сыров, масел.

Каждый день кроме будних дней с 12 до 16, в выходные с 10 до 17. На Петровском можно купить яйца. Один куриный или яичный магазин, расположенный на первом этаже с окнами, выходящими на Петровский рынок. Билеты в дегустационный и ШАХМАТНЫЙ зал Масловского завода Колбасных изделий. Колбасный завод «Масловский» был основан в 1976 году. Среди его многочисленных наград медали и дипломы международных выставок, а также медали Российской Федерации и ее регионов.

Петровский продуктовый рынок — это крупные торговые места на тихой центральной улочке в подмосковном поселке Петрово-Дальнее, по соседству с старинным английским парком. Фасад здания, выполненный в виде площади со старинными колоннами, — необыкновенное сочетание архитектурных стилей. Даже внутри, внутри пространство рынка продумано и оформлено со вкусом — со вкусом здесь все! Переговоры об эксклюзивных условиях продвижения торговых точек, дегустации, встречи с производителями и просто обмен информацией для целевой аудитории проходят в комфортных условиях и с удовольствием.

На рынке представлена продукция следующих групп: мясо и мясопродукты (колбасные изделия, деликатесы, копчености, мясные деликатесы и пряности, премиальная категория, премиальный сегмент); молочные продукты (молочный цех, кафе-пекарня, отделы для переработки и реализации молока и молочных продуктов); рыбопродукты и морепродукты (кафе-печка, рыбный отдел, отдел деликатесов); хлебобулочные изделия и кондитерские изделия, хлеб; напитки и соки, сиропы, леденцы, шоколад; бакалея; хлебобулки; кондитерские и хлебобулочные изделия; бакалейные товары; безалкогольные напитки; оливки; семена, травы и специи; чай; бытовая химия; минеральные воды; косметика, парфюмерия, товары для ухода за собой; подарочные и праздничные наборы; сувениры и подарки ручной работы; бижутерия, кожаные и текстильные изделия, часы, подарочные наборы, подарочная упаковка; сувениры; сувенирная продукция для дома, сувениры на память; различная бытовая техника и электроника; продукты детского питания.

Охрана осуществляется по договору с Управлением Федеральной службы безопасности России по Московской области. Есть множество вариантов выбора расположения торгового места! Это пример того, как культура торговли может меняться под требования общества. Цивилизованная, цивилизованная торговля, и в тоже время без принудительных технологий. С заботой о клиентах. О посещении Петровского базара я узнала совершенно случайно. Будучи на тренинге Елены Макаровой, я не могла не посетить этот рынок. Оторваться от впечатлений было просто невозможно. После тренинга мы с подругой решили отправиться в это удивительное место. Конечно мы не могли себе представить, что это так интересно.
И все, что мы увидели превзошло все наши ожидания. Петровский базар стал местом для интересного времяпрепровождения всей семьей. Раньше я думала, что рынок это ярмарка, где люди покупают, то что производят на месте.

В реальности оказалось совсем не так. Но это совсем не означает, что на рынке нельзя увидеть или купить то, что тебе хочется. Просто этот рынок очень отличается от ярмарок. Здесь не торгуют едой, там торгуют культурой или чем-то необычным. Например, травяным чаем и другими очень интересными вещами, которые не найдешь больше нигде в Москве. Кухня традиционного деревенского-фермерского рынка включает в себя все необходимые для выживания на природе элементы. Кофе-брейки и мастер-классы, на которых можно было не только познакомиться с творчеством местных фермеров, но и самим научиться делать что-то интересное. А еще одной из особенностей Петровского рынка стала возможность приобрести очень приятную вещь на память. Собственно сама ярмарка с точки зрения организации впечатляет. Вся территория поделена на зоны: основные места торговли, местные предприниматели, ярмарки, мастер-класс по изделиям ручной работы.

Здесь продают практически все: от обычного до самого быстрого и удобного вида транспорта в мире. С каждым днем ассортимент растет. В будущем в Петровском планируют построить рынок для иностранных товаров, а пока есть возможность закупиться деликатесами, обойдя все окрестности города. В Петровском я посетил анти кафе и ресторан, отдохнул в парке с видом на лес и любовался снежными пейзажами. Здесь же встретил загадочную женщину-трансвестита, встретился с собакой-кавказцем Бимбо, дояркой Дорой и фермершей Милой. Также в Петровско-Разумовском проходил международный фестиваль природной кухни, в рамках которого выступали лучшие повара со всего мира. Не удивительно, что тут очень много туристов: ведь Петровский — это целый туристический кластер, а значит, люди сюда приезжают регулярно и хотят посмотреть, что продают на Петровском базаре. Добраться до Петровского в Москве можно от ст. м. Новогиреево автобусом № 664, от ст м. Марьино автобусом 670. Также можно доехать на автобусе или маршрутном такси № 141 от ст Выхино, 2 от метро Багратионовская.
________________________________________

Глобус Гурмэ.
Для гостей гастронома «Глобус Гурмэ» в Москве ежедневно работает кафе, в котором можно отдохнуть от суеты и насладиться приятной обстановкой. Кроме того, здесь можно приобрести товары для ресторана и фуд-корта, которые разнообразят меню заведения. «Глобус Гурмэ», расположенный в торгово-развлекательном комплексе «Галерея Арт», располагает более чем 2000 наименований продукции, включая свежие и охлажденные фрукты и овощи, молочные продукты, сыры, мясные деликатесы и рыбные деликатесы, соусы, приправы, специи, чай и кофе, бакалейные товары, кондитерские изделия, разнообразные полуфабрикаты, а также широкий выбор хлебобулочных изделий. Ежедневно в гастрономе «Глобус Гурмэ» проходят дегустации и мастер-классы.

Покупая товары в «Глобус Гурмэ» вы в полной мере сможете оценить высокий уровень обслуживания, профессионализм и компетентность сотрудников компании, индивидуальный подход к каждому клиенту, и самое главное, неизменно высокое качество продукции. Ассортимент «Глобус Гурмэ» представлен более чем 2000 наименований, среди которых мясные, рыбные, молочные, овощные и фруктово-ягодные консервы, сыры, колбасы, деликатесы, кондитерские изделия и многое другое. Ассортимент продукции насчитывает более 1000 наименований. Среди них: деликатесы, сыры, мясные изделия, молочные продукты, выпечка, хлеб, бакалея, соки, десерты, кофе, чай, напитки, алкоголь, кондитерские изделия, рыба, морепродукты, овощи и фрукты, деликатесные мясные продукты, детское питание, консервы и многое другое. Сеть гастрономов также предлагает посетителям посетить рестораны и кафе, в которых они могут попробовать изысканные блюда от шеф-повара.

Ассортимент товаров постоянно обновляется, а шеф-повара и рестораторы сети гастрономов постоянно разрабатывают новые блюда, экспериментируют с ингредиентами, чтобы удовлетворить самый взыскательный вкус. Сеть гастрономов — это не только уникальные товары, но также и особый сервис. Он позволяет нашим покупателям не только выбирать самые свежие продукты из широкого ассортимента, но заботится о том, чтобы они были доставлены в магазин в самый короткий срок. Вся продукция в гастрономах «Глобуса Гурмэ» готовится по специальной технологии, которая позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и витаминов. Для всех любителей вкусной и здоровой пищи в «Глобусе Гурмэ» есть широкий выбор блюд из мяса и рыбы, свежих овощей, фруктов, а также салатов и десертов. В каждом гастрономе «Глобус Гурмэ» представлен ассортимент из более чем 1500 товаров.

Ежедневно в кулинариях сети «Глорус» можно подобрать готовые блюда из меню на любой вкус ― для вегетарианцев и любителей здоровой пищи, для семей с детьми, или для тех, кто придерживается правильного питания. К вашим услугам ― подбор блюд, напитки, фирменные лимонады, кофе, чай, ассортимент десертов и выпечки. В основе системы мотивации сотрудников гастрономов лежит ориентир на клиента. В первых рядах, сразу после кассы ― благодарные покупатели. Для них предусмотрен целый ряд подарков: кофе, фирменная рассада и другие вкусности.

«В компании «Гуров и партнеры» бренд «Гурмэ». Мы очень хотим расти дальше, осваивать новые рынки, привлекать партнеров. В 2017 году группа компаний «ГГП» планирует инвестировать порядка 40 миллионов евро в строительство собственных торговых центров. Я очень хочу открыть в Москве один-два локальных торговых центра, причем сеть «Говядо ГурмЭ» ― не первая и не последняя в столице».

В «Глобус Гурмэ» представлены блюда на любой вкус и кошелек. Здесь можно найти как традиционные блюда русской кухни, так и экзотические блюда других народов мира. Ассортимент «Глобус Гурмэ» включает в себя как блюда из мяса и рыбы, так и вегетарианские блюда, сыры и десерты. «Глобус» предлагает как традиционные для русской кухни блюда, такие как пельмени, вареники, блины, так и блюда азиатской кухни, которые придутся по вкусу даже самому изысканному гурману.

Ассортимент магазина включает в себя:
• Мясные изделия;
• Рыбу и морепродукты;
• Овощи, фрукты и бакалею;
• Колбасы, сыры и молочные продукты;
• Кондитерские изделия;
• Соусы, пряности, приправы;
• Специи;
• Десерты;
• Алкогольные напитки;
• Кофе;
• Чай;
• Пряности.

Кроме того, в гастрономе «Глобус Гурмэ» всегда можно приобрести свежую выпечку, кофе, чай и шоколад, продукты для здорового питания. В ресторане «Гости» проходят презентации ресторанов и специализированных гастрономических ярмарок. Ресторанная карта «Гостиной» ― гордость сети: в ее состав вошли более 40 видов закуски, основного меню и выпечки, представленных в разных ценовых категориях. Особое внимание уделено гастрономическому туризму, для чего в меню представлены авторские блюда ведущих шеф-поваров Москвы и мира. «Глобусе» представлен широкий выбор товаров для дома на любой вкус. В магазине «Пятёрочка» можно приобрести бестселлеры шведского ритейлера ― красочные канцтовары. В гастрономе «Перекрёсток» ― полезные и оригинальные сладости от ведущих российских и европейских производителей. В «Аптеке 36,6» ― необходимые медикаменты и средства первой необходимости. В компании «Эконика» ― товары для детей.

Работает сеть «Гвоздь сезона» ― сезонный календарь с актуальными датами в каждом месяце. В гастрономах «Гурмэ ― это не просто еда, а стиль жизни», ― утверждает генеральный директор сети «Гродно-Азот» Сергей Михаленко. Он также заявил, что гастрономы сети ― это одно из первых мест, куда они выходят, чтобы открыть новые двери для клиентов.

«Глобус Гурмэ Пермь» открылся в Перми в апреле 2010 года. Это первый гастроном сети в городе. На сегодняшний день он представляет собой полноценный гастроном и магазин деликатесов. Ассортимент магазина составляет более 7000 наименований товаров, среди которых особое место отводится продуктам питания: мясным и рыбным деликатесам, сырам, колбасам и копченостям, морепродуктам, свежим овощам и фруктам. В ассортименте гастронома представлены продукты от ведущих российских и мировых производителей, продукция собственного производства, в том числе кулинарные шедевры из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, сыры, деликатесы, овощи, фрукты и многое другое.

«Глобус Гурмэ Санкт-Петербург» ― один из четырех гипермаркетов сети. Магазин находится в торгово-развлекательном комплексе «Питерлэнд». «Глобус Гурмэ Москва» — это современный гастроном на Тверской улице, в самом центре города. Все товары здесь представлены в максимально широком ассортименте, причем не только товары на каждый день — колбасы, сыры, рыба, овощи, фрукты — но и деликатесы со всего мира. Ассортимент гастронома «Глобус Гурмэ» на Тверской включает в себя порядка 500 наименований товаров. На сегодняшний день сеть насчитывает уже более 40 магазинов, из которых 7 ― в Москве. Сеть гастрономов «Глобус Гурмэ» — это не просто магазин, это целая культура, которая позволяет покупателям быть уверенными в качестве продуктов, предлагаемого ассортимента, а также в том, что их покупки будут безопасными для здоровья.
_______________________________________________

SeasonMarket.
В конце 2016 года решили автоматизировать сбор данных, чтобы понять, какие каналы приносят больше трафика, а также оценить эффективность каждого канала. Мы провели опрос среди аудитории, чтобы узнать, сколько людей пользуется сервисом. Оказалось, что 60% пользователей используют сезонную доставку два раза в неделю. При этом из них только 30% заказывают продукты на сайте. А вот 80% пользователей не пользуются сервисом, потому что им не понравился сайт. Мы решили создать сервис-агрегатор, который будет автоматически собирать данные о клиентах и предлагать им товары из разных каналов. А потом мы решили посмотреть, как это работает. В начале 2016 года мы запустили платформу для сбора и анализа данных SeasonMarket Analytics. Когда мы запускали SeasonMarket, многие сервисы, в том числе и мы, получали данные только о конкретных товарах, которые заказывали клиенты.

В итоге мы решили сделать CRM. Для этого использовали систему amoCRM. Мы анализировали email- и SMS-трафик, фиксировали доходы и расходы каждой кампании, но не могли определить источник трафика. Поэтому мы решили автоматизировать процесс сбора данных. Запустили сервис сбора статистики и стали отслеживать каждое письмо. Через месяц мы увидели, что в среднем при каждой рассылке получаем 10 заказов в день. В 2018 году мы решили полностью отказаться от рассылок, и с тех пор работаем только с клиентами, которые уже заказывают продукты через SeasonMarket или по рекомендации. Season for Trend — первый в России сервис, помогающий клиентам развивать свой бизнес в сегменте HoReCa. Сервис помогает сделать кухню по-настоящему особенной, уютной и эксклюзивной. Особенность в том, что клиент выбирает ту функцию, которая подходит ему больше всего. Далее можно сопоставить эти функции с технологиями, которые используются в ресторане, увидеть, какой из элементов кухни больше всего на них похож, и добавить их в сервис.

Мы решили попробовать, как работает сервис, когда у него нет конкурентов. В качестве ЦА мы выбрали женщин 25–40 лет. У них есть дети, они стремятся к здоровому образу жизни, и им важно получать натуральные продукты, которые они могут купить в магазине. В итоге канал показал хорошие результаты: всего за месяц мы собрали более 3 млн подписчиков. По статистике, с января по июнь 2018 года мы получили около 80 тысяч заказов.

В Seasonmarch использовались другие решения — CRM и бэкенд для биллинга. Сейчас мы сегментируем базу и движемся к централизованному решению. Для этого нужно сделать основной канал доставки меньше, а остальные — более эффективными.

Сотмаркет — это продукт, над которым мы работаем уже четыре года и непрерывно совершенствуем его функционал. Он позволяет управлять покупателями и их предпочтениями, отвечать на жалобы клиентов. Сезон Мороженое — это приложение, которое мы запускаем для централизации одного из каналов продаж, которые у нас есть, — клиенты на Яндекс.Маркете (там они выбирают наши продукты и услуги). Запуск приложения прошел успешно, поэтому мы решили протестировать его на рынке. В дальнейшем мы планируем развивать приложение, потому что хотим, чтобы оно появилось на других площадках и сервисах.

На данный момент мы не видим смысла делать отдельные приложения для каждого канала, потому как сами каналы не растут. Главное — это привязка к одному из каналов, чтобы клиент мог идентифицировать его. Поэтому мы думаем над масштабированием. Сейчас у нас 95% пользователей работает с мобильного приложения.

Какие проблемы у этого канала? Наибольшая проблема у клиентов — банальный не отчет по проведенному времени. Это же не только смс, ведь в этот отчет попадают и звонки, и запросы на консультации. Возникают вопросы: «Почему прошло 20 минут с того момента, как я заказал?», «Почему он до сих пор не доставлен?». При этом клиенты часто не знают точно, что с ними происходит, потому и создают дурацкие и раздражающие отчеты. Еще до недавнего времени люди звонили в колл-центр и не успевали получить ответ на вопрос: «А что делать с моим заказом?» Мы увидели, что такая ситуация происходит из-за отсутствия сегментации базы и учета ее изменений по принципу «что купили». Чем дольше пользователи ждут доставки, тем больше им приходится платить за доставку, потому они начинают просматривать другие магазины и делают заказы. То есть они теряют время. Если в базе не выстроить систему, которая будет учитывать сезонный спрос, не будет возможности строить прогноз на конкретные периоды и использовать этот прогноз при взаимодействии с поставщиком.
____________________________________________

Азбука Вкуса.
Основана в 1992 году. Гипермаркеты «Азбука Вкуса» расположены в Москве и Санкт Петербурге. Магазины компании представлены в Центральном, Южном, Северо-Западном, Приволжском, Уральском, Сибирском, Дальневосточном регионах России и Казахстане. В ассортимент «Азбуки Вкуса» входят около 42 тыс. товаров: более 17 тыс. наименований товаров повседневного спроса, более 22 тыс. единиц бытовой техники и более 4 тыс. марок товаров класса «люкс». 27 марта 2016 года компания была создана заново на базе «Седьмого континента». Торговый оборот «Азбуквы Вкуc» составляет около 1,2 трлн рублей. Осуществляет деятельность с 2006 года. По данным Comcon, в сентябре 2016 года выручка сети по МСФО составила 31,2 млрд рублей, чистый убыток — 5,3 млрд рублей. Совокупная торговая площадь превышает 60 тыс. кв. м. На долю «Азбуки вкуса» приходится порядка половины выручки «Магнита» в России. Группа Fozzy Group (85 %) владеет контрольным пакетом акций компании, ещё 25 % акций — у «Торговый дом XXI века». 2 апреля 2016 года «Азбука» вошла в список торговых сетей, которые будут управляться исключительно российским капиталом. В список вошли 9 сетей, среди них обувная сеть «Обувь России» и сеть магазинов по продаже кофе и кондитерских изделий «Кофе Хауз». В июне 2017 года была опубликована декларация Александра Левинталя, совладельца «Азбук вкуса», о том, что он продал свои 17,2 % акций в компании.

Магазины «Азбука Вкуса» принадлежат компании Inditex, крупнейший акционер которой — российский миллиардер Алишер Усманов. На сегодняшний день в 14 городах России работает 48 магазинов «Азбуки Вкусу». В 2013 году супермаркеты «Азбуки Вкус» были удостоены двух наград «Global Retail Awards 2013». История сети началась в 1995, когда французская компания «Auchan SAS» купила сибирский филиал московского оператора по торговле продуктами питания «Промтрактор-Вагон», которое в 2002 году было передано группе компаний «ГАЗ». В рамках проекта по слиянию на базе «Газа» был создан клон компании Auchannes («Эйша́нс»), а также в результате слияния производственных активов «ПромТрактор-Авангард» и «ПромИнформАвангарда» была создана структура, в которую вошли активы группы «ГАЗ» — «Промтраснсервис», «Промтрансгаз», «Газпромтрансгаз» и сервисный центр «Газпром трансгаз».

В 2002 году «Газавтотрансгаз-Агро» был переименован в «Газаппарат» и включён в холдинг «ГАЗа». К 2004 году «ГАзаппарат-Агропром» стал входить в состав холдинга «ГАЗАППАРАТ». В 2004 году в состав «ГАаппарат-А» была введена торговая сеть «Азбука Воображения», объединяющая 31 гипермаркет «АШАН» и 5 гипермаркетов «Перекресток». В 2008 году объединенная компания поменяла название на «Азбуку Вкуса», объединив магазины «Ашан» и сети «Перекрестков». 11 февраля 2015 года телеканал MTV Russia сообщил, что «Азбуке Вкуса» придётся покинуть московский рынок из-за колебаний валютной выручки.

Создана в 1995 г. французским инвестором «Austec SAS». Анонсируется, что услуги этой сети будут дороже всех в мире. Концепция сети выстроена на оптовых закупках, дореформенной отечественной рознице отводится второстепенная роль. Основана в 1994 году. Головной офис расположен в московском торговом центре «Авиапарк» на Ленинградском шоссе. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются магазины сети «Азбука Вкуса», расположенные в Москве (15 супермаркетов) и Санкт—Петербурге. Группа компаний «Азбуки вкуса» включает в себя следующие торговые подразделения: По состоянию на 1 июля 2019 года оборот сети составил 4,196 млрд руб. В 2017 году Группа компаний объявила о запуске в работу первого в Москве высококлассного торгового центра с собственным фитнес-центром площадью 20 000 м² и бассейном площадью 6 000 м2. В 2018 году открыт фитнес-центр «Oasis Gym» площадью 23 500 м² в торгово-развлекательном центре «Норд». Сеть представлена 18 магазинами в Москве и Московской области, а также тремя магазинами «Азбук Вкусу» в Санкт— Петербурге. По состоянию 2017 года, в компании работало более 10 000 человек. В компании действует собственный разработанный фирменный стиль: рестораны и кафе, включая рестораны эконом-класса, в 2016 году компания завершила ребрендинг сети «Аптекарский огород». Данная компания предлагает своим клиентам изысканные сорта чая и кофе, а в 2017—2018 гг. запустила бренды домашнего кваса и горячего чая «Пепси» в России. В конце 2013 года бизнесмен Фарид Богдогужиев озвучил предложение о продаже контрольного пакета акций в группе компаний, сумма сделки оценивалась в 1 млрд руб.; в 2013 году было продано 4 % акций, выручка в 2013—2014 гг. была около 3,1 млрд руб., в 2014 году, по оценке Фонда развития интернет-инициатив, продажа составила более 5,3 млрд руб.. В 2015 году Фариду Богдогужаеву принадлежало 76,9 % акций в компании. В начале 2016 года Богдогажиев продал 42 % акций компании.

«Азбуку вкуса» основали в 1993 году российские предприниматели Давид Якобашвили и Михаил Фридман. В первый год работы сети было открыто 25 новых магазинов в Москве и Подмосковье, в 1995 году открылся первый крупный супермаркет в Санкт-Петербурге, в 1996 году — в Воронеже и в 1999 году — во Владивостоке. В 2001 году за международную сеть была оценена в $343,4 млн. В 2007 году «Азбука Вкуса» купила 15 000 кв. м на Остоженке и Большой Полянке в Москве. Проект предложил ГК «Мортон» в сентябре 2004 года. Реализация проекта началась в 2005 году. Владельцем земельного участка на Остоженка стал фонд Hines (бенефициар — Александр Мамут), девелопером — группа БИН. Общая площадь магазина — 18 000 кв м. Первоначально сеть работала под брендом «Азбуки Вкусу». Но уже в октябре 2006 года «Азбуке вкуса» был присвоен новый статус — «Глобальная сеть». С июля 2009 года головной офис сети переместился в Москву, и в июне 2010 года «ГЛОБУС Групп» и «Гамма» сделали предложение о покупке 45% сети. При этом они утверждали, что доля группы БИН составляет по-прежнему 75%.