Сочетать еду и дизайн в виде мандал давно не новый тренд, а популяризируется он все активнее в разных направлениях пищевой деятельности. Стивен МакКарти из вегетарианских ингредиентов создает вкусные и красивые торты, на которых нарисованы шикарные мандалы. Называет он их Сукхавати десерты. На хинди Сукхавати значит «счастливый». И они и вправду выглядят счастливыми.
Если еда красиво оформлена, то при ее употреблении аппетит растет, а чувство насыщения напитывается на 30% за счет созерцания. если же идет духовная практика, потребность в еде снова уменьшается. В общем, это очень диетический продукт, надо отметить, хоть и торт. Много не скушаешь!
Мандалы и еда, еда и мандалы. Наверное, эту идею давным-давно стоило проталкивать «в люди», раз уж она так успешно. По сути, это важный ритуал, и такие торты наверняка лечат.
