Можно долго спорить о концовке знаменитой фразы «День начинается с…», но завтрак из ежедневной рутины, как и из песни слов, не выкинешь. Как там было? Завтрак съешь сам, обед раздели с другом..? И мы сейчас не агитируем вас объедаться всем подряд в 6 утра, наблюдая за восходом солнца. О нет! В такое время хочется чего-то простого, горячего или холодного, фруктового или шоколадного… Да-да, мы сейчас говорим о ней — чашечке любимого чая? Кофе? Фруктового смузи? Выбирать вам. А чтобы было проще, мы составили эту чудо-коллекцию из лучших утренних напитков, которые помогают проснуться, заряжают энергией, только положительно влияют на самочувствие, а еще просто чудесные на вкус!
Зеленый чай с имбирем
Вскипятить литр воды и залить ею хороший зеленый чай (примерно 8 пакетиков) с нарезанным корешком имбиря. Дать настояться пару минут, чай убрать. Когда процеженная жидкость остынет, она резко превратится в ваш любимый утренний напиток. Лимон и сахар — по желанию.
Чай с молоком и кардамоном
Слегка размятые стручки кардамона (примерно 3-4 штучки) смело отправляются в кастрюлю с молоком (пол литра) и парой пакетиков любимого черного чая без добавок. Все дружно кипятится на огне (минут так 5) и все, чудо инженерной чайной мысли готово.
Пряный холодный латте
Встрепенитесь, латентные баристы, тайные фанаты замысловатых кофейных напитков (а так же счастливые обладатели френч-пресса), этот рецепт для вас! В вышеупомянутый пресс складываем 200 мл молотого кофе и специи (кардамон, корица, имбирь, гвоздика, щепотка соли), заливаем литром воды и запускаем шайтан машину. Горячее кофе перелить в кувшин, остудить, дать постоять, а уж потом разбавлять молоком и украшать взбитыми сливками.
Холодный «медленный» кофе
Залить 130 г свежемолотого кофе водой (830 мл), закрыть крышкой и оставить на 12 часов. Вспомнить о своем проекте, процедить через кофейный фильтр и поставить в холодильник, где такой напиток может жить до 5 дней. Наслаждаться!
Холодный чай с лаймом и тимьяном
Берем солидную кастрюлю и начинаем творить: в полтора литра воды кидаем цедру, лимонный сок, специи (корица+тимьян). Как закипит, добавить 3 пакетика черного чая и пару веточек стевии и благополучно забыть об этом замысловатом чае на 15 минут. Вынуть заварку, снова обзавестись амнезией, на этот раз на час. Процедить в кувшин, поставить в холодильник, тут же достать и пить с чистой совестью!
Цикорий с какао
Необычный, но жутко вкусный дуэт. Делается проще не придумаешь: нагреть 250 мл молока, добавить какао, постоянно помешивая, так же поступить с цикорием. До кипения не доводить!
Кофейный смузи
Просто смешивайте в блендере миндальное молоко, ванильный протеин (из отдела спортивного питания, ага), банан, кофе и лед.
Кофе с цитрусовым соком
Чашку обычного кофе переливаем в большую емкость и добавляем свежевыжатый сок апельсина. По желанию — сахар и лед. Просто, не так ли?
Холодный кофе со сгущенкой
Все так же просто: смешиваем в блендере кофе (500 мл), сгущенку и молоко (примерно в одинаковых количествах, 100 мл будет в самый раз). Улучшаем, добавляя лед, сливки, тертый шоколад или маленькие зефиринки.
А с какого напитка начинается ваше утро?
после поста я прям представила: летняя терасса, солнышко пригревает, сидишь, потягиваешь неспеша один из представленных чаев/кофеёв… и так хорошо)))))
хочу все это приготовить, спасибо за пост!